Les "trajineras" de Xochimilco, barques colorées, voguent sur les canaux de l'ancienne Ténochtitlan. En effet, Mexico est construit sur des lagunes, dont Xochimilco est la preuve. Au fil du parcours, s'étendent plantations de peupliers, jardins flottants, cultures maraîchères ou floriculture. Tout un commerce s'est développé sur les canaux de Xochimilco: même les mariachi sont en barques. Xochimilco est une zone classée au Patrimoine mondial de l'Humanité, c'est une zone naturelle et historique à protéger, au pied de la cordillère de volcans du sud de la ville.
